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筷子也有保质期
来源: | 作者:aqixiangfood | 发布时间: 2018-08-08 | 1152 次浏览 | 分享到:
  出去吃饭、点外卖,一次性筷子总少不了。随手拿起筷子解决一顿饭,整个过程不过半个小时,然而,在这半个小时跟筷子“亲密接触”的过程中,你可能已经把大肠杆菌吃进了肚子里,因为一次性筷子并不是无限期“服役”,它们的保质期一般是4个月。
  那么,“超期服役”的一次性筷子有什么危害?
  一次性筷子制作过程中都要经过硫磺熏蒸以及双氧水漂白。在我们用一次性筷子吃饭的时候,一次性筷子遇热会释放硫磺,有可能会侵蚀我们的呼吸道黏膜,损害我们的呼吸功能。双氧水是一种具有强烈腐蚀性的化学物,可能会对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀,损害消化功能。
  如果是过期、霉变的筷子,则危害更大。
  有些过期的一次性筷子会隐隐冒出一些黑绿色的小霉斑,其实这些小霉斑就是“黄曲霉素”,过期一次性筷子含有黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及致癌物黄曲霉素,可诱发肝癌的发生。
  如何辨别一次性筷子质量的好坏,正确使用一次性筷子呢?以下4点请记清楚了:
  首先,看看筷子上是否出现不正常的黑色斑点,或者是过度雪白发亮的,如果有黑斑或者颜色过亮就不用。
  其次,拿着筷子闻一闻,如果有酸味的就不用。
  还有,再试着折一下,没有弹性很容易折断的不用,折断后出现外白内红或者内部是棕色,且伴有刺鼻气味的不用。折断后有细长的纤维,有弹性,表面光滑的并伴有轻微竹香的筷子可以放心使用。
  专家建议,无论是一次性筷子还是消毒筷子,在我们无法判断其卫生质量的前提下,建议在使用时将筷子用凉水或开水进行再次清洗。当然从卫生和环保角度,应该提倡外吃就餐自带筷子。
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